Rå Kakaomassa, Eko, 100 gr.

69 kr

Tillverka din egen choklad- enkelt!

Choklad är gudinnornas föda. Och eftersom kakao är gudarnas föda så borde den även vara kvalificerad som ett livsmedel man kan njuta sig till hälsa med!

Kakaomassa skapas av råa och rostade (max 45 grader) kakaobönor. Kakaomassan kallpressas och blir sedan till kakaosmör och kakaopulver. 

Läs mer
Se video

Detaljer


Du kan använda kakaomassan till att göra egen choklad eller en krämig varm kakaodryck: Mixa en kub kakaomassa med kokande vatten eller varm mandelmjölk. Tillsätt lite kokospalmsirap för sötma. Den blir SÅ krämig och läcker!

Choklad är gudinnornas föda. Och den ska gärna vara rå- då denna innehåller flest näringshämnen och de speciella alkaloider som ger kakaon dess fantastiska effekt. Och ja, Cacao theobroma, botaniskt namn för kakao – betyder faktiskt Gudarnas föda. Och eftersom kakao är gudarnas föda så borde den även vara kvalificerad som ett livsmedel man kan njuta sig till hälsa med!

Innehåll:

100 gr. 100% rå, ekologisk kakaomassa från Sydamerika. Kommer i påse med små chokolad-knappar.
Bemärkning: kakaomassan kan vara lite vit-aktig  - det är kakaosmöret, som orsakar det.

Näringsinnehåll pr. 100g

  • Energi: 2506 KJ 608 kcal
  • Fett: 54 g - härav mättat fett: 32 g
  • Kolhydraterr: 6 gr - härav sockerarter: 0
  • Protein: 14 gr
  • Fibrer: 21 gr
  • Salt: o gr

Cadmium innehåll:

Kakao innehåller upp till 0,43 mg. kadmium per kg. Kadmium finns i jorden och kan därför förekomma i kakaobönan.

Från och med januari 2019 sätter EU-lagstiftningen gränsen till högst 0,80 mg för choklad / kakao med hög kakaohalt.

Video