Kakaosmör, Eko, 100 gr.

69 kr

Kallpressat kakaosmör

Kakaosmör från Big Tree Farms smakar fantastiskt i hjemmagjord raw choklad, raw kaka, eller i smoothies/milkshakes. Din hud kommer också att älska det!

Big Trees cacaosmör är kallpressat kakaosmör av högsta kvalitet. Kakaosmör har ett naturligt högt innehåll av vitaminer och mineraler, samt nyttiga fettsyror. Denna är 100% raw.

Läs mer
Se video

Detaljer


Kakaosmör är fettet är det fett som extraheras från kakaobönor (cirka 40-50% av bönan). Kakaosmör har en mycket mild kakaosmak och används vid produktion av choklad. Kakaosmör kan hålla i upp till fyra- fem år.

Kakaosmör har en smältpunkt på cirka 34-38 grader. Det är därför chokladen är fast vid rumstemperatur men smälter när den kommer in i munnen. När du ska smälta kakaosmör till din egen choklad, smält den försiktigt över ett vattenbad eller över ett element innan du använder den. Kakaosmör kan också finrivas på ett rivjärn.

Innehåller: 100 g. Förpackad i en återförslutningspåse, så det är lätt att öppna och ta de små "knapparna" / bitarna av kakaosmör som du behöver och förvara resten i påsen.



Näringsinnehåll pr. 100g

  • Energi: 3700kj/900kcal
  • Fett: 100g – härav mättat fett: 71 gr
  • Kolhydrater: 0 g härav sockerarter: 0g
  • Protein: 0 gr
  • Järn: 40 gr

Cadmium innehåll:

Kakao innehåller upp till 0,43 mg. kadmium per kg. Kadmium finns i jorden och kan därför förekomma i kakaobönan.

Från och med januari 2019 sätter EU-lagstiftningen gränsen till högst 0,80 mg för choklad / kakao med hög kakaohalt.

Video