Våfflor med Hallon och Chokladsirap

Dessa våfflor är så goda att man knappast kan tro sina smaklökar. De är sötade med kokospalmnektar vilket har ett lägre GI än vanligt socker. Vill du ha våfflorna mindre söta kan du minska måangden kokosnektar.

Glutenfria och mejerifria.

Du behöver

INGREDIENSER
( Till våfflor):
2 ägg
2 dl havregryn
2 dl plantbaserad dryck
3/4 tsk vaniljpulver
1 tsk fiberhusk
3 dl hallon
2 msk kokosnektar (kan uteslutas eller minska måangden för mindre söta våfflor)
( Till chokladsirap):
2 msk rå kakaopulver

Gör såhär

Mixa alla ingredienser med stavmixer men spara 1 dl hallon och rör ner dessa när resten av smeten är mixad. Grädda våfflorna i våffelformen på 200 grader i 20-25 minuter. Toppa med chokladsirap och färsk frukt.