Tryfflar med kollagen

Superlätta och läckra tryfflar som smakar drömmigt av kakao – en stor favorit!


Du behöver:

Ca. 15 st.
1 dl saltat cashewnötsmör eller mandelsmör
4 msk Green Goddess Marine Collagen
1 ½ msk kokospalmsirap
1 ½ tsk vaniljpulver
2-3 msk kokosflingor
Lite flingsalt

Chokladöverdrag
50 g kakaomassa
20 g kakaosmör
(eller 70-100 g mörk choklad )

Så gör du:

Mixa nötsmör, kollagen, kokospalmsirap, vaniljpulver och kokosflingor i en skål tills det blir en fast massa. Forma till bollar och ställ in i frysen i 10 minuter. Smält kakaomassa och smör på mycket låg värme. Doppa de avsvalnade bollarna i kakaomassan, strö över lite flingsalt eller kokos på toppen och låt svalna igen.