Tomatsås

Tomatsås är jättegott till wraps, pasta eller rå cannelloni. Rester av tomatsås är också gott till salladen.

Cirka. 3 dl.
Du behöver:
Verktyg: mixer eller matberedare

4 tomater
5 soltorkade tomater, blötlagda i vatten i 1 timme
4 matskedar olivolja
4 aprikoser
½ lök
1 vitlöksklyfta
1 kvist färsk basilika
1 kvist färsk oregano
Salt och peppar

Så här gör du
Blanda tomater, soltorkade tomater, olivolja och aprikoser. Finhacka löken och vitlöken, rör ner det i tomatblandningen. Krydda med finhackad basilika, oregano, salt och peppar.

Receptet är från 42Raw
Fotograf: Kristian Holm