Kålskålar

Kålskålar är en lätt, kreativ och söt liten förrätt som lätt kan göras till hel maträtt, men de kan också användas som ett komplement.

Du behöver

2 kålblad från rödkål, vitkål eller grönkål
1 portion rödbets hummus
1 handfull sallad                                                                                                           1 handfull groddar lite oliver
2 teskedar pesto och ev. annan fyllning du älskar - stekt svamp eller t.ex. lite kyckling om du äter kött

Gör såhär

Ta försiktigt bort kålbladen från kålen, skölj och torka försiktigt så att de inte går sönder. Lägg sallad, hummus och resten av fyllningen i skålarna. Toppa med vackra groddar. Servera till exempel med sötpotatisfrittes. Pressa ihop skålarna lite och ät som en korv - eller med en kniv och gaffel.