Grillat grönt med chilimayo

Små morötter är så mycket sommar. Grilla dem tillsammans med sparris för detta härliga tilltugg på en grillkväll. Eller använd grillade grönsaker som ett gott komplement.

Du behöver

2 buntar nya morötter
3 msk. balsamvinäger
1 msk. olivolja
1 bunt gröna sparris
1 dl ekologisk mayonnaise
1 tsk. rökt paprika

Gör såhär

Blanda balsamvinäger och olivolja. Vänd de färska morötterna och sparrisen i marinaden och grilla på en grillpanna eller en varm grill. Ge dem ca. en minut på varje sida (beroende på temperatur). Blanda Mayinnaise med Rökt Paprika och doppa de nygrillade grönsakerna där i.