Collagen Chocolate Mousse

Förförande krämig och intensiv choklad mousse med kollagen. Denna mousse tar ditt sötsug på 0,5 sekunder! Perfekt till dessert eller som en eftermiddagstreat för äkta chokladälskare.

Du behöver

30-35 gram rå kakaomassa
20 gram kakaosmör
2 dl mandelmjölk eller annan växtmjölk
20 gram Green Goddess Collagen Chocolate (= 2 msk)
1-2 tsk kokospalmsirap
½ tsk kanel
½ tsk kardemumma

Så gör du

Värm alla ingredienser på mycket låg värme. För att få moussen fluffig kan du välja att mixa den smälta massan i 10 sekunder i en stavmixer. Häll sedan chokladmassan i två glas eller skålar och ställ dem kallt. Efter ca 2 timmar är moussen klar.

Garnera med färska bär, grädde, kokosskum eller liknande. Strö över nibs och hackade mandlar eller chokladspån.