Blomkålsbiffar

Krispiga 'biffar' av blomkål och örter. Smakar mums!

Det behöver du

1 blomkålshuvud
2 lök
3 viltöksklyftor
2 dl havregryn
1 stor näve persilja
3 ägg
Lite chili, salt, peppar och ev. koriander

Så gör du

Lägg  blomkål och lök i en matberedare och hacka det fint. Du kan också riva det på ett rivjärn om du inte har en matberedare. Blanda i övriga ingredienser. Stek på panna som små biffar.